Auf der Pressekonferenz des 6. Salons der Schaumweine in Zagreb, die am 23. Mai im Restaurant Maksimir stattfand, wurden die Ergebnisse der Bewertung des Netzwerks Salon of Sparkling Wines bekanntgegeben und das erste kvarnersche sprudelnde Fr\u00fchst\u00fcck im Weinberg angek\u00fcndigt, das in der Pavlomir-Weinkellerei in Novi Vinodolski stattfinden wird. An der Konferenz nahmen Marija Vukeli\u0107, Direktorin des Zagreber Salons, Miroslav Palinka\u0161, Vertreter der Pavlomir-Weinkellerei, und Tena Peri\u010di\u0107, Direktorin der Tourismusorganisation der Stadt Novi Vinodolski, teil.<\/p>\n
Wie in den vergangenen Jahren wurde eine gro\u00dfe internationale Bewertung des Netzwerks Salon of Sparkling Wines organisiert, in Ljubljana am 20. Mai im Restaurant Pen Klub. Eine siebenk\u00f6pfige Kommission kroatischer und slowenischer \u00d6nologen, Weinkenner\/Absolventen der Londoner WSET-Schule, wurde von der Vorsitzenden Prof. Dr. Ana-Marija Jagati\u0107 Korenika von der Agrarwissenschaftlichen Fakult\u00e4t in Zagreb geleitet. Die Kommission bewertete 74 Proben. Zum ersten Mal in der Geschichte der gemeinsamen Bewertung errang Kroatien den absoluten Sieg, und das Wichtigste ist, dass der Schaumwein der Pavlomir-Weinkellerei, 1288, den dritten Platz im Gesamtranking belegte und somit auch in diesem Jahr unter den Top drei Schaumweinen blieb. Der Beste war der Kopjar Organic Ros\u00e9 Pinot Noir aus dem zentralen Bregovita Kroatien, aus Zagorje, der mit 91,2 Punkten den Rekord der h\u00f6chsten Bewertung in der Geschichte dieser Bewertung erzielte, und an zweiter Stelle stand der wei\u00dfe Schaumwein Jazz aus der slavonischen Weinkellerei Josipovi\u0107. Ebenso erreichte in der Kategorie der wei\u00dfen Schaumweine, hergestellt nach der traditionellen Methode, der Schaumwein 1288 einen hohen zweiten Platz!<\/p>\n
\u201eIch bin stolz und gl\u00fccklich, dass unser Schaumwein 1288 auch in diesem Jahr zu den Top Drei geh\u00f6rt, bei einem so gro\u00dfen und wichtigen Wettbewerb. F\u00fcr uns Winzer sind Wettbewerbe ein sehr guter Indikator daf\u00fcr, ob wir in die richtige Richtung gehen, woran wir arbeiten m\u00fcssen und wie wir uns weiterentwickeln sollten. Die Pavlomir-Weinkellerei kann sich mit vier Schaumweinen r\u00fchmen, von denen drei klassisch, nach der traditionellen Methode hergestellt sind, und unser Schaumwein aus Gra\u0161evina, hergestellt nach der Charmat-Methode, ist ein besonderes Highlight. Ich freue mich, dass in diesem Jahr in unserer Weinkellerei auch das erste sprudelnde Fr\u00fchst\u00fcck im Weinberg in der Kvarner-Region stattfinden wird, in Zusammenarbeit mit dem Salon of Sparkling Wines und unserem Tourist Board Novi Vinodolski,\u201c sagte Miroslav Palinka\u0161, Vertreter der Pavlomir-Weinkellerei.<\/p>\n
Der Salon of Sparkling Wines Zagreb ist stolz darauf, das einzige Weinfestival in Kroatien zu sein, das durch ganzj\u00e4hrige Veranstaltungen, Promotionen und Schulungen zur Bildung der kroatischen Liebhaber von Schaumweinen beitr\u00e4gt, und die Direktorin Marija Vukeli\u0107 hat sprudelnde Fr\u00fchst\u00fccke im Weinberg (von Zagorje, Ple\u0161ivica, Srijem, Erdut, Me\u0111imurje bis Kvarner) sowie sprudelnde Buffets in Mittel- und S\u00fcddalmatien konzipiert. Anl\u00e4sslich dieses Events wurde das erste kvarnersche sprudelnde Fr\u00fchst\u00fcck im Weinberg vorgestellt, organisiert in Zusammenarbeit mit dem Tourist Board der Stadt Novi Vinodolski und der Vereinigung Kvarner Wines, geplant f\u00fcr den 24. Juni in der Pavlomir-Weinkellerei in Novi Vinodolski. Auf der Pressekonferenz war Miroslav Palinka\u0161, Eigent\u00fcmer der Pavlomir-Weinkellerei, anwesend, ebenso wie Tena Peri\u010di\u0107, Direktorin des Tourist Boards Novi Vinodolski, die das gro\u00dfe 145. Jubil\u00e4um des organisierten Tourismus in ihrer Region ank\u00fcndigte. Es sind sogar 735 Jahre seit dem Vinodolski-Gesetz vergangen, das bereits 1288 in Novi Vinodolski, im heutigen Bereich des Stadtrats, geschrieben wurde. Im Jahr 1878 baute die Familie Mrzljak entlang der Bribirska Riva in Novi Vinodolski ihren eigenen Badeort, was best\u00e4tigt, dass der Tourismus in Novi Vinodolski fr\u00fch und fest Fu\u00df gefasst hat, weshalb dieses Jahr als Beginn der Tourismusentwicklung gilt. Neben dem 145. Jubil\u00e4um des Tourismus werden auch 40 Jahre seit der Erweiterung des Hotels Li\u0161anj, 30 Jahre des Internationalen Sommerkarnevals und 25 Jahre der Pavlomir-Weinkellerei gefeiert. Diese Jubil\u00e4en zeugen von der langen Tradition und der Bedeutung dieser historischen Stadt, sowohl auf der Landkarte Kroatiens als auch dar\u00fcber hinaus. Durch zahlreiche Veranstaltungen im Mai und Juni, die vom Tourist Board Novi Vinodolski in Zusammenarbeit mit Institutionen, Verb\u00e4nden und touristischen Akteuren der Stadt organisiert werden, werden alle genannten Jubil\u00e4en gefeiert. Eines der Events wird das kvarnersche sprudelnde Fr\u00fchst\u00fcck im Weinberg sein, zu dem alle Liebhaber von Schaumweinen, lokalen Produkten und guter Unterhaltung im Freien eingeladen sind. Das Ticket f\u00fcr das sprudelnde Fr\u00fchst\u00fcck kostet 20 Euro und das Fr\u00fchst\u00fcck beginnt um 10:00 Uhr. Au\u00dferdem wird ein Workshop zur Kombination von Schokolade und Schaumwein organisiert sowie die Pr\u00e4sentation neuer stiller Weine von Winzern, die bei diesem Event ausstellen werden.<\/p>\n
\u201eZun\u00e4chst m\u00f6chte ich unserem Pavlomir gratulieren und sagen, dass dies ein gro\u00dfer Erfolg f\u00fcr uns alle ist, denn durch solche Ergebnisse, Einsatz und Arbeit f\u00f6rdert die Weinkellerei ihre Region, Novi Vinodolski, und hebt die Qualit\u00e4t des Reiseziels. Ich m\u00f6chte auch der lieben Marija f\u00fcr die M\u00f6glichkeit danken, das sprudelnde Fr\u00fchst\u00fcck und unsere wichtigen Jubil\u00e4en in Zagreb im Rahmen der Ank\u00fcndigung des 6. Salons der Schaumweine Zagreb zu pr\u00e4sentieren. In diesem festlichen Jahr, in dem wir 145 Jahre Tourismus und 25 Jahre Pavlomir-Weinkellerei feiern, bieten wir den Besuchern am 24. Juni ein sprudelndes Fr\u00fchst\u00fcck im Weinberg und am 28. Juni ein wundersch\u00f6nes Konzert der Klapa Intrade in der Pavlomir-Weinkellerei an,\u201c sagte Tena Peri\u010di\u0107, Direktorin des Tourist Boards Novi Vinodolski.<\/p>\n
Der 6. Salon der Schaumweine findet in Zagreb, im Restaurant Maksimir, am 2. Juni statt, bei dem rund 30 Winzer aus Kroatien, Slowenien und Italien ihre Weine pr\u00e4sentieren werden und alle Liebhaber zu einem moderaten Genuss der Bl\u00e4schen einladen. Tickets k\u00f6nnen im Vorverkauf f\u00fcr 30 Euro (Entrio) oder am Tag des Salons am Eingang an der Kasse gekauft werden. Neben der Verkostung von Schaumweinen und dem Austausch mit Winzern k\u00f6nnen die Besucher an zwei Weinworkshops teilnehmen, f\u00fcr die die Teilnahme kostenlos ist, jedoch eine vorherige Anmeldung erforderlich ist. Auch dieses Mal unterstreichen die Organisatoren die Bedeutung von Bildung und die Steigerung der Tafelkultur auf ein h\u00f6heres Niveau.<\/p>\n
\u201eAuch in diesem Jahr werden die Aussteller ihre Weine in einer gro\u00dfen Halle pr\u00e4sentieren, und die Besucher werden die M\u00f6glichkeit haben, auf der Terrasse des Restaurants Maksimir zu spazieren und Platz zu nehmen, und w\u00e4hrend der Pausen Gerichte zu bestellen, die als spezielles \u201aSchaumwein-Men\u00fc des Restaurants Maksimir\u2018 f\u00fcr diesen Anlass zubereitet wurden. Damit das Erlebnis \u201awie im Film\u2018 wird, sorgen Elma & Admir vom Filmmusicorkestar mit filmischer Musik. F\u00fcr die Erfrischung sorgt Wasser von Cetina, die Tvornica Leda versch\u00f6nert den Raum mit Eisskulpturen, und in den Workshops werden wir Weine aus speziellen Riedel-Gl\u00e4sern trinken,\u201c erkl\u00e4rte die Salon-Direktorin Prof. Marija Vukeli\u0107 und f\u00fcgte hinzu, dass die Zagreber Veranstaltung seit sechs Jahren unter der slowenischen Lizenz des Netzwerks \u201aSalon of Sparkling Wines\u2018 organisiert wird und dass slowenische Schaumweinproduzenten in Kroatien immer gern gesehene G\u00e4ste sind, ebenso wie Kroaten in Slowenien. Au\u00dferdem wurde der 9. Salon pene\u010dih vin Ljubljana angek\u00fcndigt, der eine Woche nach dem Zagreber Salon, am 9. Juni 2023, stattfinden wird.<\/p>\n
Partner und Freunde des 6. Salons der Schaumweine Zagreb sind das Restaurant Maksimir, Miva Galerija Vina, Cetina Wasser, Tvornica Leda Zagreb, MB SuperCopy, die Portale Travel Advisor\/Travel Consultant und Foto Foodie, das Tourist Board der Stadt Novi Vinodolski und die Pavlomir-Weinkellerei.<\/p>\n
Fotografiert von: Julio Frangen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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