La cantina vinicola Pavlomir
Il vino,
frutto di mani impegnate, è il prodotto delle conoscenze e delle capacità
creative dei produttori che lavorano assiduamente tutto l’anno. Le abilità
viticole, la vendemmia, la lavorazione e la maturazione sono parte integrante
dell’arte enologica.
La cantina
vinicola Pavlomir possiede 40
ettari di terreno, di cui 31 ettari di vigneto. Nel
cuore di questo vigneto sono state realizzate una cantina e una sala di degustazione,
oggi apprezzate da molti visitatori.
In Croazia, è
consuetudine che i vini prendano il nome dalle varietà di vite. L’orgoglio dei
vigneti Pavlomir è la Žlahtina, un’affascinante varietà autoctona del
litorale croato con profumo di mare, agrumi, mele verdi, erba cipollina e sassi
di mare bagnati. Oltre al vino Žlahtina, la cantina vinicola Pavlomir
produce anche vini di altre varietà: Chardonnay, Cabernet Sauvignon,
Frankovka, PinotBianco e Moscato, alcuni dei quali
sono vini di eccellenza.
Il fiore
all’occhiello di ogni produzione vinicola è lo spumante, che richiede la
massima conoscenza e cura. Assaggiate gli spumanti premium San Marino e 1288
e lasciatevi avvolgere da 250 milioni di bollicine giocose.
Concedetevi un
po’ d’ombra tra i vigneti e sentite la ricchezza dei profumi, vivete i colori
della natura e assaggiate gli eccellenti aromi.
