Neděle 20. září bude patřit chutím Novi Vinodolski. Od 10:00 se na náměstí Ivan Mažuranić uskuteční Novljanské gastronomické zážitky, gastronomická akce, která na jednom místě spojí místní restauratéry, jejich speciality a milovníky dobrého jídla a vína. Návštěvníky čeká pestrá nabídka pokrmů – od tradičních místních chutí až po poněkud modernější kulinářské kreace, a to vše za příznivé ceny.

Restauratéři se i letos rozhodli návštěvníky potěšit, a proto ceny zůstávají beze změny. Gastronomické speciality bude možné ochutnat za 5,00 eur, sladké pokrmy za 3,00 eura a 1 dcl vína bude stát 2,00 eura.

Letošních Novljanských gastronomických zážitků se zúčastní hned 13 restauratérů, kteří pro tuto příležitost připraví řadu delikates. Své speciality představí konoby Navigare, Pod Orajom a Hata, restaurace Admiral, Bistro Tomas, bistro-pizzerie Đir, Aminess Hotel Lišanj, Oris Catering, Ekskluziva d.o.o. a Vinska kuća Pavlomir. Do letošního ročníku se poprvé zapojí Mövenpick Hotel & Residences Kvarner Bay, který zároveň představí připravované otevření své restaurace Affamata, soukromý šéfkuchař Damnjan Draganić a také živnost Kolačić.

Nabídka bude opravdu pestrá a mezi delikatesami si každý najde něco podle svého gusta. Na začátek se můžete těšit na salát z mořských plodů na klenovarski způsob, chobotnicový salát a tuňákovou paštiku, následovat budou krevety a mušle na buzaru, tuňáková pašticada, plněné kalamáry „A la Tomas“ s mangoldem, černé rizoto a novljanská fritura. Milovníci masových pokrmů si budou moci pochutnat na hovězích líčkách s pyré z kořene petržele, telecím ragú s domácími pljukanci, kuřecí roládě plněné švestkami a meruňkami a také na speciální piadině „Ružica Vinodola“ se špízem z hovězího masa a sádla v BBQ omáčce z hroznů a s křupavým salátem. V nabídce nebudou chybět ani speciální veganská jídla.

Na závěr potěší každého gurmána sladká nabídka, bohatší než kdy dříve – ricotta s fíky, tiramisu, panna cotta, ovocné choux a choux s Nutellou, ledový vítr, palačinky a různé domácí koláče a záviny, mezi nimiž se ukrývá i speciální fíkový závin. Milovníky nových chutí nadchne také „Škripavá smokva“ – zmrzlina ze škripavce a fíků s crumble z fíkových listů a fíkovou omáčkou.

To je jen část z více než 30 delikates, které bude možné během letošních Novljanských gastronomických zážitků ochutnat, a nabídku navíc skvěle doplní výběr kvalitních vín.

Kromě gastronomického programu čeká na návštěvníky také skvělá zábava s klapou Intriga. Moderátor během akce představí všechny účastníky i jejich kulinářské kreace a přiblíží návštěvníkům příběhy a chutě, které se za jednotlivými pokrmy skrývají.

Restauratéři jsou připraveni, delikatesy také – a na vás už jen zbývá vybrat si, co ochutnáte jako první. Těšíme se na vás v neděli 20. září od 10:00 na náměstí Ivan Mažuranić při dalším ročníku Novljanských gastronomických zážitků!

Akci pořádá Turistické sdružení města Novi Vinodolski za podpory města Novi Vinodolski a obětavých dobrovolnic z města Novi Vinodolski ve spolupráci s místními restauratéry.