Domenica 20 settembre sarà dedicata ai sapori di Novi Vinodolski. A partire dalle ore 10:00, in piazza Ivan Mažuranić si terrà Delizie gastronomiche di Novi Vinodolski, un evento gastronomico che riunisce in un unico luogo i ristoratori locali, le loro specialità e gli amanti del buon cibo e del vino. I visitatori potranno scegliere tra un’ampia varietà di piatti, dai sapori tradizionali locali a creazioni culinarie un po’ più moderne, il tutto a prezzi accessibili.

Anche quest’anno i ristoratori hanno deciso di fare una sorpresa gradita ai visitatori, mantenendo invariati i prezzi. Le specialità gastronomiche potranno essere degustate al prezzo di 5,00 euro, i piatti dolci al prezzo di 3,00 euro, mentre 1 dl di vino costerà 2,00 euro.

Quest’anno saranno ben 13 i ristoratori partecipanti alle Delizie gastronomiche di Novi Vinodolski, che per l’occasione prepareranno numerose specialità. Presenteranno le loro proposte le konobe Navigare, Pod Orajom e Hata, il ristorante Admiral, il Bistro Tomas, il bistrot-pizzeria Đir, l’Aminess Hotel Lišanj, Oris Catering, Ekskluziva d.o.o. e Vinska kuća Pavlomir. Per la prima volta parteciperanno anche Mövenpick Hotel & Residences Kvarner Bay, che presenterà inoltre l’imminente apertura del suo ristorante Affamata, lo chef privato Damnjan Draganić e l’attività artigianale Kolačić.

L’offerta sarà molto varia e ci sarà qualcosa per tutti i gusti. Si comincia con insalata di frutti di mare alla maniera di Klenovica, insalata di polpo e paté di tonno, per proseguire con gamberi e cozze alla buzara, pašticada di tonno, calamari ripieni “A la Tomas” con bietole, risotto nero e fritura novljanska. Gli amanti della carne potranno gustare guance di manzo su purea di radice di prezzemolo, ragù di vitello con pljukanci fatti in casa, involtino di pollo ripieno di prugne e albicocche, oltre a una speciale piadina “Ružica Vinodola” con spiedino di lardo e manzo in salsa BBQ all’uva e insalata croccante. Non mancheranno inoltre specialità vegane.

Per concludere, un’offerta dolce più ricca che mai farà felice ogni buongustaio: ricotta con fichi, tiramisù, panna cotta, choux alla frutta e choux alla Nutella, Ledeni vjetar, crêpes e diverse torte e strudel fatti in casa, tra cui uno speciale strudel ai fichi. Gli amanti dei nuovi sapori saranno conquistati anche dalla “Škripava smokva” – un gelato a base di formaggio škripavac e fichi, con crumble di foglie di fico e salsa di fichi.

Questa è solo una parte delle oltre 30 delizie che sarà possibile degustare durante le Delizie gastronomiche di Novi Vinodolski di quest’anno, mentre una selezione di vini di qualità completerà ulteriormente l’offerta gastronomica.

Oltre alla parte gastronomica, i visitatori potranno divertirsi con la klapa Intriga. Durante l’evento, il presentatore introdurrà tutti i partecipanti e le loro creazioni culinarie, raccontando ai visitatori le storie e i sapori che si celano dietro ai piatti proposti.

I ristoratori sono pronti, le delizie anche, e a voi non resta che scegliere cosa assaggiare per primo. Ci vediamo domenica 20 settembre, dalle ore 10:00, in piazza Ivan Mažuranić per una nuova edizione delle Delizie gastronomiche di Novi Vinodolski!

L’evento è organizzato dall’Ente per il Turismo della Città di Novi Vinodolski, con il sostegno della Città di Novi Vinodolski e delle preziose volontarie della città di Novi Vinodolski, in collaborazione con i ristoratori locali.