Ani vytrvalá bóra nedokázala narušit atmosféru prvního Kvarnerského šumivého snídaňového dne ve vinici, který se konal v sobotu 24. června ve vinohradech vinařství Pavlomir. Tato skutečně hedonistická událost přinesla návštěvníkům maximální požitek a pohodlí.

V romantickém venkovském prostředí si hosté mohli vychutnat hravé bublinky šumivých vín, která představili vinaři z Krku sdružení ve spolku Kvarner Wines – hostitel Miroslav Palinkaš z vinařství Pavlomir, Franko Ružić z OPG Ružić a Dejan Rubeša z OPG Plovanić. Mezi krčskými vinařstvími představili svá šumivá vína Nada, Šipun, Ivan Katunar, Anton Katunar a dvě zemědělská družstva – PZ Vrbnik a Gospoja. Jedním z překvapení dne byl i host ze Slovinska – vinařství Albiana z Dolenjska, které zvítězilo na přátelském Salonu šumivých vín v Lublani v kategorii bílých šumivých vín se svou Peninou Brut, kterou bylo možné během sobotního dopoledne ochutnat.

Jelikož se jednalo o snídani, nechyběly ani lahodné gastronomické pochoutky, které dokonale ladily s podávanými šumivými víny. Návštěvníci si mohli dopřát místní, autentické produkty – sýry ze sýrárny Runolist z Krasna, masové delikatesy Buretić Breg, bakarské baškoty, briberský prisnac od OPG Kršul, domácí třešně z Ledenic, sladkosti Vilma z Rabu a med s medovými sušenkami od OPG Komadina.

O příjemnou atmosféru se postaralo jazzové trio Zvonimira Radišiće, jehož nejkrásnější melodie se linuly vinohrady.

Druhá část programu měla i vzdělávací charakter. Speciální pralinky z cukrárny Toš byly párovány s vhodnými druhy šumivých vín. Bylo zajímavé sledovat, jak pralinky s pistáciovou, lískovou nebo ovocnou náplní reagují na šumivé bublinky a získávají zcela novou sladkou dimenzi.

Následovalo i představení nových vín v rámci „En Primeur Kvarner“. Nejlepším důkazem úspěchu celé akce byla spontánní degustace v degustační síni vinařství Pavlomir, která pokračovala i po oficiálním ukončení snídaně.

Šumivá snídaně je doprovodným projektem Salonu šumivých vín v Záhřebu a byla organizována ve spolupráci s Turistickým sdružením města Novi Vinodolski, Turistickým sdružením Kvarner a spolkem Vina Kvarnera.

„Kromě toho, že letos slavíme 145 let turismu, Novi Vinodolski slaví i 25 let vinařství Pavlomir. Tyto jubilejní momenty ukazují na dlouhou tradici a význam tohoto historického města. Právě Kvarnerská šumivá snídaně je jednou z oslav, které zdůrazňují bohatství našeho regionu,“ řekla Tena Peričić, ředitelka TZ města Novi Vinodolski.

Akce se zúčastnila i ředitelka TZ Kvarner Irena Peršić Živadinov, která zdůraznila, že Kvarner již několik let pracuje na rozvoji enogastronomie. „Jak možná víte, v roce 2026 se Kvarner stane evropským regionem gastronomie. I tato událost – šumivá snídaně – hraje významnou roli v celém projektu, což nás velmi těší,“ dodala.

„Myšlenka organizace šumivých snídaní vznikla v době pandemie koronaviru, kdy se Chorvati a Slovinci spojili v úsilí o strategickou a promyšlenou propagaci svých šumivých destinací. Od té doby jsme tyto snídaně pořádali v Zagorje, Plešivici, Srijemu, Erdutu, Međimurju a nyní jsme tady na krásném Kvarneru,“ řekla Marija Vukelić, autorka projektu Šumivá snídaně.