Akce Novljanski gušti, konaná na náměstí Ivana Mažuraniće v Novém Vinodolském, opět spojila gurmány, milovníky vína a nadšence dobrého jídla z celého regionu. Pod záštitou Turistického sdružení města Novi Vinodolski a za podpory města a společnosti KTD Ivanj, se o kulinářský zážitek postaralo 10 místních restaurací, které nabídly jedinečné spojení tradičních chutí a moderní gastronomie. Akce znovu potvrdila svůj status jedné z nejvýznamnějších gastro událostí na Kvarneru a zároveň symbolicky uzavřela bohatou letní sezónu v tomto malebném přímořském městečku.

Za symbolickou cenu 5 eur za porci mohli návštěvníci ochutnat pestrou nabídku specialit – například kalamárový brudet s polentou a polníčkem, domácí těstoviny pljukanci s ragú z istrijského boškarina, fuži s lesními houbami a pršutem, kotletu „Ružica Vinodola“ s pljukanci, sardinky s marinovaným bramborovým salátem a olivovým dresinkem nebo vinodolskou „lukovnjaču“ – závitky z ušlechtilé ryby s krevetami v limetkové omáčce. Důraz byl kladen na čerstvé, lokální suroviny a pečlivě vyvážené chutě, které potěšily i ty nejnáročnější gurmány.

Na své si přišli i milovníci sladkostí – na výběr byly domácí jablečné závinové štrúdly, koláč z fíků a rohovníku, pohár s krémšnitem i populární Vinodolská kocka – koláč z piškotu, ricotty a fíků. Každý z dezertů nesl rukopis domácí tradice a zvýrazňoval důležitost místních surovin.

O uvolněnou a veselou atmosféru se postarala kapela Replay, zatímco moderátor Gracian Čop provázel hosty nabídkou pokrmů a nápojů a představoval hlavní kuchaře, kteří akci oživili svým kulinářským uměním. Náměstí naplnil smích a rozhovory, a návštěvníci si užívali každý sousto doprovázené sklenkou výborného vína.

O vinný doprovod se postaralo místní vinařství Pavlomir, které nabídlo mimo jiné šumivé víno Pavlomir Geni, žlahtinu, cabernet sauvignon, graševinu a růžové víno Ružica Vinodola. Spojení kvalitních vín a pečlivě připravených pokrmů vytvořilo dokonalý gastronomický zážitek.

Mezi návštěvníky byli kromě místních obyvatel i turisté a hosté z okolních měst, kteří ocenili skvělou organizaci a rozmanitost nabídky.

Novljanski gušti opět ukázaly, že spojení bohaté tradice, moderní gastronomie a přátelské atmosféry vytváří akci, která přitahuje návštěvníky z celého regionu. Díky restauracím jako Wyndham Grand Novi Resort, Restaurace Admiral, Bistro Tomas, Ekskluziva d.o.o., Aminessa Lišanj, Restaurace Danica, Buffet Adria, Bistro pizzerie Đir, Oris Catering a vinařství Pavlomir, spolu s organizací Turistického sdružení a podporou města, se tato akce stává neodmyslitelnou událostí pro všechny, kdo chtějí zažít autentického ducha Nového Vinodolského a chutě Kvarneru. Novljanski gušti nejen přilákaly mnoho návštěvníků, ale nastavily i vysoký standard pro budoucí gastronomické slavnosti v regionu.