Masopustní zvyky
Masopustní zvyky začínají ve čtvrtek tři týdny před Popeleční středou podle katolického kalendáře. Od prvního čtvrtka až do Popeleční středy se koná mnoho událostí doprovázených řadou tradic, tanců a speciálně připravených pokrmů a nápojů.
Během tří masopustních čtvrtků skupina mladíků Mesopustari, vedená auditorem, ohlašuje svatbu starých vdovců a vdov. Neděle po prvním čtvrtku je známá jako Svatba mladé Mesopustovy, kterou oznamují staří svatebčané. Všichni účastníci jsou muži oblečení v mužských i ženských lidových krojích. Obřad se koná v jedné z hospod v Novém Vinodolském.
Vrchol tradice nastává v noci na masopustní sobotu (po třetím čtvrtku), kdy se vytváří a křtí Mesopust – slaměná loutka představující muže v krásném oblečení, s pohlednou tváří a cylindrem na hlavě. Sedí na židli a je vyvěšena na háky, na trávníček na zdi kaštelu, nad náměstím, kde se tančí kolo. Bude držen ve vězení, v reštu, a nakonec odsouzen.
Masopustní zvyky trvají až do Popeleční středy, kdy se přerušuje kolo, probíhá soud s předčítáním Žitka a loutka Mesopust je spálena. Tím končí karnevalové slavnosti až do příštího roku. Mesopust je symbolicky odsouzen za všechno špatné, co se v Novém Vinodolském a jeho okolí stalo.
V roce 2011 byl Novljanský masopust prohlášen za nehmotné kulturní dědictví Chorvatské republiky.