24. Mai 2023

Auf der Pressekonferenz des 6. Salons der Schaumweine in Zagreb, die am 23. Mai im Restaurant Maksimir stattfand, wurden die Ergebnisse der Bewertung des Netzwerks Salon of Sparkling Wines bekanntgegeben und das erste kvarnersche sprudelnde Frühstück im Weinberg angekündigt, das in der Pavlomir-Weinkellerei in Novi Vinodolski stattfinden wird. An der Konferenz nahmen Marija Vukelić, Direktorin des Zagreber Salons, Miroslav Palinkaš, Vertreter der Pavlomir-Weinkellerei, und Tena Peričić, Direktorin der Tourismusorganisation der Stadt Novi Vinodolski, teil.

Bewertung des Netzwerks Salon of Sparkling Wines

Wie in den vergangenen Jahren wurde eine große internationale Bewertung des Netzwerks Salon of Sparkling Wines organisiert, in Ljubljana am 20. Mai im Restaurant Pen Klub. Eine siebenköpfige Kommission kroatischer und slowenischer Önologen, Weinkenner/Absolventen der Londoner WSET-Schule, wurde von der Vorsitzenden Prof. Dr. Ana-Marija Jagatić Korenika von der Agrarwissenschaftlichen Fakultät in Zagreb geleitet. Die Kommission bewertete 74 Proben. Zum ersten Mal in der Geschichte der gemeinsamen Bewertung errang Kroatien den absoluten Sieg, und das Wichtigste ist, dass der Schaumwein der Pavlomir-Weinkellerei, 1288, den dritten Platz im Gesamtranking belegte und somit auch in diesem Jahr unter den Top drei Schaumweinen blieb. Der Beste war der Kopjar Organic Rosé Pinot Noir aus dem zentralen Bregovita Kroatien, aus Zagorje, der mit 91,2 Punkten den Rekord der höchsten Bewertung in der Geschichte dieser Bewertung erzielte, und an zweiter Stelle stand der weiße Schaumwein Jazz aus der slavonischen Weinkellerei Josipović. Ebenso erreichte in der Kategorie der weißen Schaumweine, hergestellt nach der traditionellen Methode, der Schaumwein 1288 einen hohen zweiten Platz!

„Ich bin stolz und glücklich, dass unser Schaumwein 1288 auch in diesem Jahr zu den Top Drei gehört, bei einem so großen und wichtigen Wettbewerb. Für uns Winzer sind Wettbewerbe ein sehr guter Indikator dafür, ob wir in die richtige Richtung gehen, woran wir arbeiten müssen und wie wir uns weiterentwickeln sollten. Die Pavlomir-Weinkellerei kann sich mit vier Schaumweinen rühmen, von denen drei klassisch, nach der traditionellen Methode hergestellt sind, und unser Schaumwein aus Graševina, hergestellt nach der Charmat-Methode, ist ein besonderes Highlight. Ich freue mich, dass in diesem Jahr in unserer Weinkellerei auch das erste sprudelnde Frühstück im Weinberg in der Kvarner-Region stattfinden wird, in Zusammenarbeit mit dem Salon of Sparkling Wines und unserem Tourist Board Novi Vinodolski,“ sagte Miroslav Palinkaš, Vertreter der Pavlomir-Weinkellerei.

Erstes kvarnersches sprudelndes Frühstück in der Pavlomir-Weinkellerei, 24.06.2023.

Der Salon of Sparkling Wines Zagreb ist stolz darauf, das einzige Weinfestival in Kroatien zu sein, das durch ganzjährige Veranstaltungen, Promotionen und Schulungen zur Bildung der kroatischen Liebhaber von Schaumweinen beiträgt, und die Direktorin Marija Vukelić hat sprudelnde Frühstücke im Weinberg (von Zagorje, Plešivica, Srijem, Erdut, Međimurje bis Kvarner) sowie sprudelnde Buffets in Mittel- und Süddalmatien konzipiert. Anlässlich dieses Events wurde das erste kvarnersche sprudelnde Frühstück im Weinberg vorgestellt, organisiert in Zusammenarbeit mit dem Tourist Board der Stadt Novi Vinodolski und der Vereinigung Kvarner Wines, geplant für den 24. Juni in der Pavlomir-Weinkellerei in Novi Vinodolski. Auf der Pressekonferenz war Miroslav Palinkaš, Eigentümer der Pavlomir-Weinkellerei, anwesend, ebenso wie Tena Peričić, Direktorin des Tourist Boards Novi Vinodolski, die das große 145. Jubiläum des organisierten Tourismus in ihrer Region ankündigte. Es sind sogar 735 Jahre seit dem Vinodolski-Gesetz vergangen, das bereits 1288 in Novi Vinodolski, im heutigen Bereich des Stadtrats, geschrieben wurde. Im Jahr 1878 baute die Familie Mrzljak entlang der Bribirska Riva in Novi Vinodolski ihren eigenen Badeort, was bestätigt, dass der Tourismus in Novi Vinodolski früh und fest Fuß gefasst hat, weshalb dieses Jahr als Beginn der Tourismusentwicklung gilt. Neben dem 145. Jubiläum des Tourismus werden auch 40 Jahre seit der Erweiterung des Hotels Lišanj, 30 Jahre des Internationalen Sommerkarnevals und 25 Jahre der Pavlomir-Weinkellerei gefeiert. Diese Jubiläen zeugen von der langen Tradition und der Bedeutung dieser historischen Stadt, sowohl auf der Landkarte Kroatiens als auch darüber hinaus. Durch zahlreiche Veranstaltungen im Mai und Juni, die vom Tourist Board Novi Vinodolski in Zusammenarbeit mit Institutionen, Verbänden und touristischen Akteuren der Stadt organisiert werden, werden alle genannten Jubiläen gefeiert. Eines der Events wird das kvarnersche sprudelnde Frühstück im Weinberg sein, zu dem alle Liebhaber von Schaumweinen, lokalen Produkten und guter Unterhaltung im Freien eingeladen sind. Das Ticket für das sprudelnde Frühstück kostet 20 Euro und das Frühstück beginnt um 10:00 Uhr. Außerdem wird ein Workshop zur Kombination von Schokolade und Schaumwein organisiert sowie die Präsentation neuer stiller Weine von Winzern, die bei diesem Event ausstellen werden.

„Zunächst möchte ich unserem Pavlomir gratulieren und sagen, dass dies ein großer Erfolg für uns alle ist, denn durch solche Ergebnisse, Einsatz und Arbeit fördert die Weinkellerei ihre Region, Novi Vinodolski, und hebt die Qualität des Reiseziels. Ich möchte auch der lieben Marija für die Möglichkeit danken, das sprudelnde Frühstück und unsere wichtigen Jubiläen in Zagreb im Rahmen der Ankündigung des 6. Salons der Schaumweine Zagreb zu präsentieren. In diesem festlichen Jahr, in dem wir 145 Jahre Tourismus und 25 Jahre Pavlomir-Weinkellerei feiern, bieten wir den Besuchern am 24. Juni ein sprudelndes Frühstück im Weinberg und am 28. Juni ein wunderschönes Konzert der Klapa Intrade in der Pavlomir-Weinkellerei an,“ sagte Tena Peričić, Direktorin des Tourist Boards Novi Vinodolski.

Der 6. Salon der Schaumweine findet in Zagreb, im Restaurant Maksimir, am 2. Juni statt, bei dem rund 30 Winzer aus Kroatien, Slowenien und Italien ihre Weine präsentieren werden und alle Liebhaber zu einem moderaten Genuss der Bläschen einladen. Tickets können im Vorverkauf für 30 Euro (Entrio) oder am Tag des Salons am Eingang an der Kasse gekauft werden. Neben der Verkostung von Schaumweinen und dem Austausch mit Winzern können die Besucher an zwei Weinworkshops teilnehmen, für die die Teilnahme kostenlos ist, jedoch eine vorherige Anmeldung erforderlich ist. Auch dieses Mal unterstreichen die Organisatoren die Bedeutung von Bildung und die Steigerung der Tafelkultur auf ein höheres Niveau.

„Auch in diesem Jahr werden die Aussteller ihre Weine in einer großen Halle präsentieren, und die Besucher werden die Möglichkeit haben, auf der Terrasse des Restaurants Maksimir zu spazieren und Platz zu nehmen, und während der Pausen Gerichte zu bestellen, die als spezielles ‚Schaumwein-Menü des Restaurants Maksimir‘ für diesen Anlass zubereitet wurden. Damit das Erlebnis ‚wie im Film‘ wird, sorgen Elma & Admir vom Filmmusicorkestar mit filmischer Musik. Für die Erfrischung sorgt Wasser von Cetina, die Tvornica Leda verschönert den Raum mit Eisskulpturen, und in den Workshops werden wir Weine aus speziellen Riedel-Gläsern trinken,“ erklärte die Salon-Direktorin Prof. Marija Vukelić und fügte hinzu, dass die Zagreber Veranstaltung seit sechs Jahren unter der slowenischen Lizenz des Netzwerks ‚Salon of Sparkling Wines‘ organisiert wird und dass slowenische Schaumweinproduzenten in Kroatien immer gern gesehene Gäste sind, ebenso wie Kroaten in Slowenien. Außerdem wurde der 9. Salon penečih vin Ljubljana angekündigt, der eine Woche nach dem Zagreber Salon, am 9. Juni 2023, stattfinden wird.

Partner und Freunde des 6. Salons der Schaumweine Zagreb sind das Restaurant Maksimir, Miva Galerija Vina, Cetina Wasser, Tvornica Leda Zagreb, MB SuperCopy, die Portale Travel Advisor/Travel Consultant und Foto Foodie, das Tourist Board der Stadt Novi Vinodolski und die Pavlomir-Weinkellerei.

Fotografiert von: Julio Frangen