La Riviera di Crikvenica–Vinodol vanta un’eccellente offerta gastronomica ed è molto attiva nella promozione e nella tutela del patrimonio enogastronomico. Quest’anno, la nostra Riviera ospita un nuovo festival culinario – il Festival dello Scampo. Esiste forse una destinazione migliore per un evento simile di questo angolo di paradiso per gli amanti delle specialità di mare? Assolutamente no.

Tre enti turistici – Crikvenica, Novi Vinodolski e il Comune di Vinodol – si sono uniti per un obiettivo comune: promuovere la Riviera di Crikvenica–Vinodol attraverso l’offerta enogastronomica e un prodotto locale di eccellenza: lo scampo.

Il Festival dello Scampo si svolgerà quest’anno, nel mese di giugno, come progetto pilota.

Dal 6 al 15 giugno, i ristoranti del territorio della Riviera proporranno menu speciali a base di scampi, mettendo in risalto questa materia prima di altissima qualità. Tutti i visitatori avranno così l’opportunità di gustarla in piatti creativi e raffinati. I locali partecipanti a questa iniziativa sono: i ristoranti degli hotel Marina e Miramare, i ristoranti Dida, Burin, Lemoon (hotel Esplanade), Argo, le konobe Navigare e Lucija, la pizzeria Nava e la trattoria Danica.

Questo progetto pilota è anche un’anticipazione della prima edizione completa del Festival dello Scampo, prevista per la primavera del 2026, che diventerà un nuovo prodotto turistico-gastronomico di riferimento, proprio nell’anno in cui il Quarnero porterà il titolo di Capitale Europea della Gastronomia.

Perché proprio lo scampo? Perché è una vera eccellenza del mare e un simbolo della nostra regione, in particolare del Canale di Vinodol, dove gli scampi sono più grandi e più saporiti rispetto a quelli del mare aperto, grazie alla natura del fondale, alla temperatura dell’acqua e alla combinazione unica di acqua marina e dolce proveniente da numerose sorgenti.

A partire dal prossimo anno, il Festival dello Scampo unirà gastronomia, cultura, tradizione, formazione e intrattenimento, creando un’esperienza autentica e coinvolgente per tutti i visitatori.

Amanti del buon cibo, non perdete l’occasione di sorprendere le vostre papille gustative e vivere un’esperienza sensoriale completa, tra mare blu e entroterra verde!