Klenovica, piccolo borgo marinaro noto per la sua tradizione di pesca e di cattura degli scampi, quest’anno aprirà il suo cuore a tutti gli amanti del mare, della gastronomia locale e delle esperienze autentiche.

Mentre alcuni ristoranti selezionati della Riviera di Crikvenica e Vinodol celebrano dal 15 al 31 maggio i sapori dello scampo del Quarnero attraverso menù dedicati e cene esclusive, venerdì 23 maggio Klenovica offrirà ai visitatori qualcosa di davvero speciale nell’ambito del Festival dello Scampo: un’autentica esperienza della vita sul mare attraverso la Pesca agli scampi con gli ospiti e la Festa dello Scampo. L’evento unisce tradizione, mare e gastronomia, valori custoditi da generazioni in questo piccolo villaggio di pescatori.

Il programma inizierà alle ore 8:00 sul lungomare di Klenovica, quando i partecipanti registrati partiranno in barca verso le zone dove si trovano le nasse per gli scampi. Mentre il sole del mattino illumina il mare aperto e il profumo della salsedine riempie l’aria, i visitatori potranno osservare da vicino la pesca dello scampo del Quarnero – dalla preparazione delle nasse fino al loro recupero dal mare. Accompagnati da una guida, scopriranno la storia dell’uomo e del mare, una storia intrecciata di pazienza, esperienza e profondo rispetto per la natura.

Klenovica è un luogo dove lo scampo non è soltanto una prelibatezza gastronomica, ma parte dell’identità e dello stile di vita locale. Un luogo dove lo scampo passa direttamente dalla nassa al piatto dell’ospite, portando con sé l’autentico sapore del mare e della tradizione.

Dalle ore 10:00 il lungomare di Klenovica si trasformerà in un vero palcoscenico gastronomico sul mare con la Festa dello Scampo. I visitatori saranno accolti dai profumi dei piatti di scampi appena preparati, da un bicchiere di vino Žlahtina, da una rilassante atmosfera mediterranea e dalle note della Klapa Intriga, che renderà ancora più speciale questa autentica esperienza mediterranea.

Diversi piatti a base di scampi potranno essere degustati al prezzo promozionale di 10,00 euro e l’intera manifestazione rappresenterà un’occasione di incontro, piacere e scoperta della ricca tradizione gastronomica e marinara di Klenovica.

La partecipazione al programma “Pesca agli scampi con gli ospiti” è possibile previa registrazione all’indirizzo e-mail info@tz-novi-vinodolski.hr; il numero di posti è limitato. Il prezzo dell’escursione con degustazione è di 15,00 euro a persona e comprende il trasferimento in barca verso le zone di pesca, la presentazione delle nasse e delle tecniche di pesca degli scampi, la degustazione di un piatto a base di scampi e una bevanda.

Per tutti coloro che non riusciranno a prenotare un posto in barca, la Festa dello Scampo resterà aperta a tutti i visitatori desiderosi di assaporare eccellenti specialità, buona musica e l’autentica atmosfera della costa adriatica.

Klenovica non si vive soltanto con lo sguardo. Klenovica si vive con tutti i sensi.